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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 08:02

Ben oui je ne pouvais pas ne pas faire un bocal qui ne soit pas dans le thème d'halloween !!! J'ai essayé de reprendre un max d'allusions au thème :

 

sos cookies d'halloween (page 1)

 

Pour l'étiquette de recette j'ai utilisé un papier à motif citrouille ! et une attache parsienne chauve-souris !

 

sos cookies d'halloween (page 3)

 

Deux rubans : un violet foncé et un à texte "happy halloween" ! Les mots "même pas peur" sont réalisés à la dymo.

 

sos cookies d'halloween (page 2)

 

Et sur le dessus, j'ai choisi un papier noir baroque, j'ai utilisé une attache parisienne araignée, et j'ai découpé un fantôme !

 

sos cookies d'haloween (page 4)

 

Je crois que j'ai tout mis même si on aurait pu rajouter des zombies et autres monstres :-)

 

Pour celles qui découvriraient juste les sos cookies et qui voudraient tenter, retrouvez la recette dans cet article : SOS cookies : en rose, orange et chocolat

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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 08:21

Me revoilà avec mes bocaux de sos cookies ! J'ai une amie à qui j'ai offert un bocal : SOS cookies : en chocolat, orange et beige et elle a adoré !!!! sa famille aussi !

Du coup, elle et sa maman m'en ont demandée pas un, pas deux, pas trois, pas quatre, pas cinq, pas six, mais sept bocaux à elles deux !!!!

 

Sans plus apprendre je vous les présente :

 

photo de classe :

sos cookies

 

et en individuel :

sos cookies regroupés (page 3)

 

sos cookies regroupés (page 1)

 

sos cookies regroupés (page 4)

 

sos cookies regroupés (page 5)

 

sos cookies regroupés (page 7)

 

sos cookies regroupés (page 6)

 

sos cookies regroupés (page 2)

 

Et voilà ! alors ça vous donne envie ?!

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 08:22

Unique parce que vous n'en verrez pas deux pareils ! Unique parce qu'on ne retrouvera pas une telle équipe qui l'a réalisé ! Unique parce qu'on n'est pas prêt de le refaire !

 

Dans un premier temps je vous montre le buffet décoré en plein jour ! Vous retrouverez toutes nos créations champêtres (sauf marguerite et dédé stockés dehors lol) :

 

déco anniv lulu

 

déco anniv lulu (1)

 

déco anniv lulu (13)

 

Au tout premier rang, en rouge et blanc, une création de mon frère que j'ai oublié de vous montrer et de vous expliquer (pardon !). Il s'agit de photophores en ....canette de soda ! rien de plus simple, vous découpez le contour de la canette en gardant le fond, ensuite atelier peinture (à la bombe c'est plus facile, pour cela déposer le photophore à l'envers sur une autre canette, vos doigts restent propres et le photophore n'est pas bombé à l'intérieur), pour finir un morceau de patafix au milieu pour fixer la bougie chauffe-plat ! simple et économique puisqu'on recycle nos déchets !

 

Et maintenant, le buffet de nuit et sous les lumières féériques ! et surtout le buffet garni !

 

déco anniv lulu (32)

 

déco anniv lulu (34)

 

déco anniv lulu (33)

 

Et pour les gourmandes, voici d'un peu plus prés :

à la dernière minute on a fait des étiquettes noires (film pour réaliser un tableau noir) pour écrire en blanc (posca) les différents plats

 

les 30 ans de la p'tite lulu (5)

 

les 30 ans de la p'tite lulu (6)

 

les 30 ans de la p'tite lulu (7)

  

Vous êtes toujours là ? on continue avec les desserts ?!!!

Voici donc un énorme framboisier, un énorme poirier, des panacottas, des balls chocolat, des brochettes de bonbons, des barbe-à-papas .... (gourmande comme je suis, j'ai oublié de tout prendre des photos mais je garantis que c'était trop bon !) 

 

les-30-ans-de-la-p-tite-lulu--59-.jpg

  les-30-ans-de-la-p-tite-lulu--60-.jpg

 

les-30-ans-de-la-p-tite-lulu--61-.jpg

 

Voilà, j'espère que je n'aurais pas été trop longue avec cet article comme avec cette série champêtre ! Demain le final !

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 11:01

Félicitations, on aborde la fin de ma série champêtre !!!! et vous êtes toujours là ! merci pour tous vos gentils commentaires, pour moi et ma famille !

 

Aujourd'hui je vous montre ma contribution culinaire pour cet événement !

 

balls

 

Il s'agit de balls ou cake balls comme vous voulez ! Voici d'un peu plus prés la forme qui fait toute la différence :-) :

 

balls (1)

 

 

Pour l'anniversaire de ma belle soeur où nous étions 80, j'avais réalisé :

  • environ 80 balls gruyère-courgette
  • environ 80 balls gruyère-surimi
  • environ 80 balls roquefort-poire
  • et environ 200 balls chocolat dont la moitié recouverte de chocolat blanc (j'ai oublié de prendre une photo)

Et là certaines d'entre vous vont me demander comment j'ai fait ces jolies p'tites boules ! Tout simplement avec un appareil spécifique pour réaliser des cake balls et des cake pops lorsque vous ajoutez un bâton ! La voici en photo et vous pouvez la retrouver sur un site de vente formidable qui déborde d'idées : themadeco link

 

(photo venant du site themadeco.fr)

 

Alors qu'en pensez-vous ? Demain je vous fais voir l'intégralité du buffet réalisé par ma famille et les amis !

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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 21:55

Voilà un moment que je vous montre diverses versions de bocaux de sos cookies que j'ai offert à des ami(e)s, cette fois je voulais en offrir un à une amie qui n'aime pas le chocolat  !!! Alors comment faire ? Je me suis souvenue qu'elle adore les pralines ! Ni une ni deux me voilà à la recherche de ces fameuses pralines, et histoire de pousser le jeu jusqu'au bout j'ai réalisé la décoration tout en rose !!!

 

sos cookies steph

 

Stéphanie a une fille qui adore le rose, les paillettes.... alors j'ai essayé d'en mettre autant que possible pour leur faire plaisir à toutes les deux !

 

sos cookies steph (1)

 

sos cookies steph (2)

 

Biensûr pour le réaliser retrouver la recette dans cet article : SOS cookies : en rose, orange et chocolat , j'ai tout simplement remplacé tout le chocolat (chunks + kit kat balls) par des pralines.

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 15:08

On continue aujourd'hui avec une SOS cookies réalisée pour l'une de mes belles-soeurs :

 

sos cookies valérie

 

sos cookies valérie (3)

 

J'ai pour la première fois utilisé de la dentelle pour réaliser un décor, et finalement j'ai bien aimé. Alors je dois remercier Alex de Scrapalex 37 link qui me l'avais offerte lors d'un échange de tamponnage organisé pas Scrapdélicieux link. Bref merci les filles ! car grâce à vous je découvre d'autres matières.

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 07:01

Je vous avais prévenues !!! Voici une autre SOS cookies que j'ai réalisé pour des amis. Cette fois avec des M&M's parce que les couleurs plaisent aux enfants :

 

sos cookies alex et fanny (1)

 

sos cookies alex et fanny (3)

 

sos cookies alex et fanny (4)

 

Et pour celles qui n'ont pas suivi mes précédents articles, retrouvez la recette que j'utilise dans cet article :

SOS cookies : en rose, orange et chocolat

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 08:58

En voilà une seconde réalisée pour une amie trés chère, elle a adoré ! je vous montre même les cookies ainsi cuisinés !

 

sos cookies amandine

 

sos cookies amandine (1)

  

sos cookies amandine (2)-copie-1

 

Cette fois je les ai réalisé avec des kit-kat balls, retrouvez ma recette ici SOS cookies : en rose, orange et chocolat

  

sos cookies amandine (3)

 

 Et voilà les fameux cookies, vite engloutis !

 

cookies 1

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 08:32

J'ai découvert avant les vacances cette façon originale d'offrir un petit bout de gourmandise !!!! C'était sur le blog de Manou que vous connaissez toutes. 

J'ai craqué et j'ai voulu en faire profiter tous mes ami(e)s et ma famille ! Ne soyez donc pas surprises d'en voir plusieurs arriver !!!  

  sos cookies sandrine et gillian

 

Je trouve que c'est original, simple et convivial ! Je ne connaissais pas mais je suis vraiment tombée sous le charme, par gourmandise biensûr mais pas que !!! Alors moi qui cherchais une idée à offrir à nos amis, ce fut vite décidé !

 

Il ne vous faut pas grand chose : un bocal, des ingrédients que l'on a souvent ou presque dans notre cuisine, et des décors de scrap (ça pas de souci !).

 

Pour celles que ça intéresse et qui comme moi découvriraient juste la sos cookies, je vous propose la recette que j'ai suivi pour réaliser un bocal d'un litre (pour environ 30 à 40 cookies selon la taille). Au fait, ça s'appelle SOS cookies car elle est destinée au dépannage de dernière minute ou quand vous avez envie de faire quelques biscuits et que zut rien dans les placards ! mais bon on peut la faire quand on veut !

 

sos cookies sandrine et gillian (1)

  

ingrédients : DANS L'ORDRE

v   250g de farine + 1 cuillère à café de levure + ¼ de cuillère à café de sel

v   100g de flocons d’avoine (au rayon céréales ou bio)

v   100g de sucre roux

v   100g de sucre blanc

v   100g de pépites chunks chocolat (au rayon Vahiné)

v   150g de kit kat balls ou 200g de M&M’s avec ou sans cacahuète

 

sos cookies sandrine et gillian (5)

 

Il suffit de faire les couches successives en tassant bien à chaque fois !

 

sos cookies sandrine et gillian (9)

 

Bien penser à noter la recette sur une étiquette accrochée au bocal !!! Il ne reste qu'à ajouter les ingrédients frais et à préparer ces succulents cookies au chocolat !

  

Voilà ce qu'il faut écrire  sur votre étiquette :   

 

 Préchauffez le four à 180°C.

Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125g de beurre mou et 1 gros œuf.

Mélangez et formez des boules de la taille d’une balle de golf.

 

Déposez-les sur du papier sulfurisé et au four pour 13 à 15 minutes de cuisson.

sos cookies sandrine et gillian (4)

 

Bon appétit !!! et éclater vous pour la déco de ce bocal !

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20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 12:59

Me revoilà avec mes petits desserts sur mon présentoir à gâteaux, pour le tuto c'est ici Présentoir à gâteaux (+ tuto)

  

présentoir à gâteaux (3)

 

Vous vouliez les recettes alors les voici :

 

1/ fondant au chocolat :

ingrédients (pour 12 fondants selon la taille de vos moules) : 1 tablette de chocolat pâtissier, 2 oeufs, 130g de beurre, 65g de farine, 70 g de sucre, et des carrés de chocolat au lait

 

préchauffer votre four à 200°.

faire fondre au bain marie le chocolat pâtissier et le beurre.

battre les oeufs et le sucre. ajouter la farine.

ajouter le mélange de chocolat et de beurre fondu.

remplir vos moules à moitié et y poser un carré de chocolat.

cuisson 8 minutes, ils peuvent être préparés et cuits avant, il suffira de les passer quelques secondes au micro-ondes pour re-faire fondre le coeur du fondant !!

 

2/ tiramisu aux framboises :

à faire la veille !!!

ingrédients (pour environ 5 verrines) : 2 oeufs, 250g de mascarpone, 70g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de framboises, 12 biscuits cuillers, et 1 flacon de coulis de framboise

 

écraser grossièrement les biscuits cuillers.

séparer les blancs des jaunes.

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé.

ajouter le mascarpone au fouet.

monter les blancs en neige trés ferme et incorporer à la spatule au mélange précédent.

mettre un peu de coulis au fond de la verrine, puis une couche de crème, une couche de gâteau écrasé, quelques framboises et un peu de coulis, recommencer crème/gâteau/framboises/coulis et finir par une couche de crème et une framboise pour la déco.

mettre au frais.

 

3/ cornets en pâte feuilletée et garnis de crème pâtissière avec des fraises :

ingrédients : de la pâte feuilletée, de la crème pâtissière et des fraises (ou autres fruits)

 

pour réaliser les cornets, il vous faut IMPERATIVEMENT des supports à cornets et je vous conseille vivement d'avoir un spray de démoulage (je ne fais pas de pub mais voici le seul que j'ai trouvé prés de chez moi) :

 

cornets-et-spray-de-demoulage.jpg

 

 

préchauffer votre four à 200°.

vaporiser le spray de démoulage sur les cornets que vous aller placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

découper des bandes dans votre pâte feuilletée (perso je l'achète toute prête) d'environ 2 cm de large.

commencer à rouler les bandes par la pointe en les chevauchant légèrement, attention laisser 0,5cm de libre en haut de votre cornet (plus facile pour démouler aprés cuisson car la pâte gonfle).

badigeonner vos cornets de jaune d'oeuf (dilué avec de l'eau) à l'aide d'un pinceau silicone.

laisser reposer quelques minutes avant de mettre au four pour 20-30 minutes selon la cuisson souhaitée.

laisser refroidir avant de démouler, à l'aide d'une pince en bois que vous insérez dans le cornet puis tournez doucement.

garnir de crème pâtissière et de fraises découpées en petits morceaux, pour le fond utiliser une petite cuillère pour pousser la crème bien au fond, finir avec une fraise entière.

 

le cornet peut-être utilisé en dessert ou en entrée avec de la macédoine de légumes par exemple

 

bon appétit à toutes et tous !!!

 

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  • : Quand mimi crée (le blog de mimi)
  • : Ce blog est destiné aux amateurs comme aux personnes confirmées en matière de scrapbooking, carterie, home deco et décoration de table. Bref toutes mes passions (ou presque) ! J'espère qu'en consultant mes articles, vous trouverez des idées pour vos propres créations. Avec moi, tout est prétexte à créer, quand on aime on ne compte pas ! N'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à me poser des questions, je serais ravie d'échanger avec vous.
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  • Je m'appelle Virginie, plus connue sous le surnom de Mimi pour mes créations. J'ai 35 ans, 2 chiens et une tortue ! Je suis depuis quelques années passionnée de déco et surtout j'adore créer moi-même, pour moi, ma famille, mes amies et pour toutes celles qui en font la demande.

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