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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 08:18

Envie d'épater vos convives ? voici comment réaliser des sucres colorés et originaux !  

droles-de-sucres-colores--19-.jpg

 

Pour réaliser ces drôles de sucres, il vous faut :

  • du sucre en poudre (tout ce qu'il y a de plus classique)
  • des colorants alimentaires sous forme liquide (vous trouvez généralement en grande surface un lot de trois flacons : rouge, jaune et bleu, au rayon sucre vanillé et levure)
  • des moules en silicone de formes différentes assez petits
  • un pot à confiture ou un bol, et une cuillère

droles-de-sucres-colores.jpg

 

Verser du sucre dans un pot à confiture (pas plus de la moitié à moins que vous vouliez en stocker car en fermant le pot avec le couvercle vous pourrez conserver du sucre teinté et l'utiliser plus tard).

 

Verser quelques goutes de colorant : une à quatre gouttes selon l'intensité de la couleur que vous souhaitez obtenir.  Vous obtiendrez un rose clair, un jaune pâle et un bleu ciel avec quelques gouttes mais vous pouvez aussi obtenir d'autres couleurs en mélangeant les colorants :couleurs

Mélanger avec une cuillère, n'ayez pas peur en voyant des "boules" se former, en continuant à mélanger petit à petit tout le sucre sera teinté. Vous pouvez ainsi obtenir du violet, du jaune, du bleu, de l'orange, du vert ... :

 

sucres-teintes.jpg

Ensuite, remplissez les moules en silicone en tassant bien le sucre.

 

droles-de-sucres-colores--3-.jpg

droles-de-sucres-colores--8-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laissez sécher au moins 24h mais parfois selon la quantité de colorant et l'humidité, il se peut que 12h de plus ne soient pas négligeables !

droles-de-sucres-colores--15-.jpg

Vous pouvez ensuite démouler et conserver les sucres !

Attention au démoulage, si les sucres ne sont pas assez secs ou s'il s'agit de forme détaillée, ils peuvent casser (comme ici avec les crocodiles).

drôles de sucres colorés (18)

 

droles-de-sucres-colores--17-.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires

D
C'est ce qu'il y a de mieux en effet !
Répondre
L


surtout pour ce genre de choses, tu peux ainsi varier les modèles, à la base ce sont des moules pour faire des chocolats


et maintenant va te reposer pour demain !



D
Il faut que je trouve les moules maintenant ! Que d'achats, que d'achats !
Répondre
L


moi j'en prends à la foir'fouille ou gifi car pas cher !



D
Oui ton articles est clair mais si on ne regarde que les photos on dirait des bonbons acidulés ! J’essaierais c'est sur !
Répondre
L


c'est bien là le piège :-) surtout que j'avais trouvé des moules haribo alors ça n'aide pas ! tu me diras ce que tu en penses quand tu les feras



D
Oui j'ai cru que c'était ça aussi lol les gourmands ! Oula non elle n'essayera pas si je ne suis pas là, la cuisine c'est pas son truc lol
Répondre
L


ah bon ?! je pensais que mon article était clair, ce sont des sucres colorés, tu utilises des moules rigolos et des colorants mais la base c'est du sucre ! mais essaye, tout le monde se fait
avoir !



D
Oui j'ai vu ta technique est très sympa, j'ai même montré à ma belle maman :)
Répondre
L


alors belle-maman va certainement essayé ! à chaque fois que j'en propose, mes convives pensent que c'est des bonbons et croquent dedans en pensant goûter un bonbon au lieu d'un simple morceau de
sucre :-)



F
Je viens de visiter ton blog, c'est super ce que tu fais de tes dix doigts, tu es très douée. J'aime beaucoup.
Bonne journée et au plaisir. Faty
Répondre
L


Merci c'est trés gentil, j'adore vraiment créer et essayer de nouvelles techniques, mais j'apprends toujours ! A bientôt



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  • Je m'appelle Virginie, plus connue sous le surnom de Mimi pour mes créations. J'ai 35 ans, 2 chiens et une tortue ! Je suis depuis quelques années passionnée de déco et surtout j'adore créer moi-même, pour moi, ma famille, mes amies et pour toutes celles qui en font la demande.
  • Je m'appelle Virginie, plus connue sous le surnom de Mimi pour mes créations. J'ai 35 ans, 2 chiens et une tortue ! Je suis depuis quelques années passionnée de déco et surtout j'adore créer moi-même, pour moi, ma famille, mes amies et pour toutes celles qui en font la demande.

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